با این کار قهوه فیلتر شده و ذرات معلق آن ته‌نشین میشوند.
در برخی مناطق فرانسه راتاتویی را همراه با برنج یا ماهی کبابی یا گوشت آب‌پز مصرف می‌کنند.
برای بسیاری از مردم، غذاهای فرانسوی تلفیقی از شراب و پنیر هستند اما این همه ماجرا نیست!
در کنار معروف ترین غذاهای فرانسه می‌توان از دسری نام برد که شهرتی جهانی دارد. کرم بروله فرانسه از محبوب‌ترین دسرهای فرانسوی است که امروزه در منوی بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌های کشورهای مختلف به چشم می‌خورد.
کرپ معمولاً به عنوان صبحانه سرو میشود و در این صورت روی آن از کره یا کره بادام زمینی با انواع مواد شیرین مثل پودر قند، مربا، عسل یا سس شکلات و خامه استفاده میشود.
اما حدس بزنید چه چیزی به من انرژی عجیبی داد تا بتوانم آن کلاس را با کیفیت عالی اجرا کنم؟هنرجویانم!!! آنها بی‌نظیر بودند، در طی این سه روز با لبخندهایشان، تک‌تک جملاتشان، علاقه و استعدادشان و البته با حضورشان کم‌کم آن بار سنگین نگرانی را از ذهنم به زمین گذاشتند.
امروزه استفاده از بادمجان، گوشت چرخکرده، فیله مرغ، قارچ و برخی سبزیجات و صیفی‌جات در این غذا رواج دارد.
در پخت خورشت کاسوله از انواع سبزیجات و صیفی‌جات برای طعم‌دهی به آن استفاده می‌کنند. طبخ این غذا در گذشته بر پایه مواد گیاهی بود و کمتر از انواع گوشت در آن استفاده غذای فرانسه می‌شد.
در گذشته در پخت کیش لورن از گوشت استفاده نمی‌شد و این غذا بر پایه مواد گیاهی و لبنی بود؛ اما امروزه استفاده از بیکن دودی برای داخل تارت متداول است.
گام چهارم: حالا شیر را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید تا گلوله های آرد کاملا باز شوند.
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
دانلود از سایت کافه بازار برای علاقمندان به یادگیری آشپزی
آشپزهای قدیمی فرانسه تارت‌های حاوی انواع سوسیس و کالباس را کیش لورن نمی‌دانند.
برای داشتن شیرینی ماکارون با کیفیت آرد بادام رو از بیرون خریداری کنید. آرد بادام در فروشگاه های مواد غذایی موجود هستش.